Пирог с лимоном и изюмом

три стакана муки, 2 яйца, 300 грамм маргарина, один стакан сахара, 300 грамм сметаны, сода на кончике ножа. Начинка: 3 литров имона средней величины, два стакана изюма, один стакан сахара. Для отделки: ядра грецких, миндальных или лесных орехов - 0,5 стакана, сахарная пудра - две столовых ложки

приготовим тесто и разделим его на 3 части. Каждую часть раскатаем и выпечь 3 коржа. охладим коржи, положим один на другой, переслаивая начинкой. Верхний корж посыпаем сахарной пудрой, украсим орехами. Начинка: вымытые ошпаренные лимоны нарезаем ломтиками, удалим зерна. Изюм переберем, промоем, обсушим. пропустим изюм с лимоном через мясорубку, смешаем с сахаром.